春天是万物萌发的季节，也是动植物生长速度最快的季节。世卫组织调查显示,幼儿的生长速度一年四季都不一样，3-6月是幼儿身高增长最快的月份,约是秋季的2-2.5倍。这个时期，幼儿对多种营养素的需求量也大大增加，能否把握春季这一成长旺盛期，成为了孩子们长高的关键。

春季补钙注意事项

科学补钙首选食补

日常饮食中，牛奶是最佳补钙食物之一。牛奶中富含人体所需的蛋白质、钙、维生素A、磷等营养物质，且钙磷比例非常适当，更利于钙的吸收。因此应鼓励幼儿每天饮奶。另外，荠菜、菠菜、油麦菜、西兰花等深绿色蔬菜，含钙量也较高，而且含有丰富的维生素，有助于提高钙的利用率。

适量补充坚果 

坚果是植物的精华部分，营养含量极高，还有一种香味，可当做辅食给幼儿补钙。可以适量给幼儿吃些松子、核桃、杏仁、腰果等。但是坚果较大较硬，在给幼儿食用时一定要注意安全。

适量运动

运动不仅能增进幼儿食欲，还能促进其生长激素的分泌，使骨骼组织供血增加，从而促进幼儿骨骼生长发育。同时，每天保证足够的运动量，也能够提高幼儿睡眠质量。

春季补钙食谱推荐

莴笋炒鸡蛋

食材：莴苣、鸡蛋

做法：

（1）莴苣去皮洗净，碗中打入几个鸡蛋，加上少许盐增加底味，加入一小勺醋去腥，搅拌均匀，备用

（2）起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液，把鸡蛋划散，铲成小块，盛出备用

（3）继续锅中下油，油热后放入莴笋炒断生，调适量盐，鸡精少许，即可

（4）再倒入煎好的鸡蛋，开大火继续翻炒均匀，炒至鸡蛋入味，大概炒20秒左右即可出锅

牛肉炖豆腐

食材：牛肉、豆腐

做法：

（1）牛肉、豆腐切块。牛肉冷水浸泡半小时，然后冷水下锅加料酒焯水备用

（2）起锅烧油，油热放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱、黄豆酱小火炒香，下入牛肉翻炒均匀，调入生抽、料酒，加热水大火烧开，转小火炖一小时

（3）下入豆腐，根据个人口味放盐，再炖十五分钟即可出锅

荷塘小炒

食材：山药、木耳、莲藕、胡萝卜、荷兰豆

做法：

（1）荷兰豆去筋

（2）木耳加淀粉泡发洗净

（3）山药、胡萝卜、莲藕去皮切薄片，清水泡5-10分钟

（4）所有食材焯水，锅中放油，加入少许葱花爆香

（5）加入所有食材，下锅快速翻拌，撒少许盐，炒熟即可

这些补钙食谱简单易学、营养丰富，让我们抓住春季补钙最佳时机，把这些美味佳肴快点端上宝贝们的餐桌吧！