立春到来，不少家长认为春季已到，忽略了防寒保暖。殊不知，忽视保暖很可能招来感冒。加之春节刚过，不少幼儿由于节日期间生活不规律，抵抗力明显下降，因此也更容易遭遇流感的侵袭。气候多变，会直接影响幼儿的防御功能，全身的抗病能力也会下降；另一方面，各种细菌、病毒也开始大量繁殖，体质不佳时病菌、病毒等就会乘虚而入。为此在幼儿的饮食过程当中，我们要注意一些细节上的问题。

一、正确早餐

春天人体新陈代谢旺盛，昼长夜短，幼儿常会有睡眠不足的现象。早餐应以高蛋白食物为主。

二、补充维生素

营养专家指出：缺乏维生素A容易患呼吸道和消化道感染，一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实。从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法，在众多食物中，最能补充维生素A的当数胡萝卜。所以，春季到来的时候一定要多吃胡萝卜等一些含有维生素A的食品。

三、多食食用菌

春季饮食应清淡一些，幼儿更应多吃蔬菜和一些食用菌，如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等。春季是病毒出没频繁的季节，很多病毒都会趁虚而入，多食食用菌能增强抗病毒能力。

四、补充粗粮、杂粮

粗粮首先能够给人体补充矿物质，保证微量元素的供应，如铁、镁、钙、磷等；而且粗粮含有纤维素，这也是七大营养素中的一种，粗纤维能够帮助幼儿清理肠道，促进排便，对于有便秘的幼儿来说适量吃一些粗粮能够调理肠道改善便秘症状。除此之外，粗粮中还含有很多种维生素，如胡萝卜素、B族维生素，这些维生素可以起到保护皮肤黏膜的作用，减少皮肤炎症。我们平时可选择的粗粮有玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等。

最后，幼儿园提醒家长们一定要把住“入口关”，注意饮食卫生，不给幼儿吃生冷食品，定期食具煮沸消毒！