春季干燥多风，气候乍暖还寒，幼儿易出现上火，引发口角炎、口腔炎、上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应少食油腻，多食新鲜蔬菜及水果，以补充维生素、无机盐、矿物质及水分，还应适当补充富含钙、优质蛋白的高热量食物，以满足机体生长发育需要。

一、增甘减酸，补脾养肝

中医认为:甘味入脾，补益脾气。春季幼儿适宜食用大枣、山药、栗子、枸杞、百合、春笋、 芋头、甘蔗等食物，具有补益脾胃的作用，脾胃健康又可起到养肝的功效。

二、补充优质蛋白质

春季应给幼儿适当增加鸡蛋、鱼、鸡肉、牛肉、豆制品等的摄入，可增强机体抵抗力，防御细菌和病毒侵入体内，减少上呼吸道感染等疾病的发生。

三、补充丰富钙质

春季幼儿生长发育迅速，此时，机体需要丰富的钙质，以满足生长发育之需。家长应在幼儿的每日饮食中适当添加富含钙质的食物，如：鱼、虾、海带、紫菜、虾皮、麻酱、牛奶、豆制品等，充分满足幼儿对钙质的需要。

四、多食新鲜蔬菜、水果

新鲜的蔬菜、水果，可给机体补充维生素及无机盐，增加体内津液，避免口干舌燥、咽痛、干咳等症状的发生，还可增强免疫提高抗病能力。蔬菜建议选择：小白菜、油菜、胡蓉卜、南瓜、卷心菜、菜花、番茄、青椒、菠菜、山药、藕、西葫芦等。

水果建议选择:柑橘、橙子、苹果、香蕉、荸荠、猕猴桃、樱桃、梨等。

五、多食粗粮

春季气温虽然逐渐转暖，但总体气温依然偏低。因此，幼儿应适当多食红豆、黄豆、紫米、米、高粱、糯米、燕麦、荞麦等粗粮，最好与芝麻、花生、核桃等食物搭配食用，可给机体提供较多热量，帮助幼儿减少疾病的发生。粗粮可帮助幼儿排毒，解除便秘之苦，补充体内膳食纤维，避免肥胖，保护幼儿的心血管及幼儿牙齿健康。

春季幼儿饮食应多样化，让我们家园携手，科学合理地搭配好主食与副食:粗细搭配、干稀搭配、荤素搭配等。通过家园共育，促进幼儿良好饮食习惯的养成，从而保证幼儿摄入足够的营养，充分满足春季幼儿机体生长发育旺盛的需要，保证幼儿健康茁壮成长。