芝麻对儿童来说是不可多得的营养物质，它含有极为丰富的铁、钙、蛋白质，其蛋白质含量多于肉类，含钙量为牛奶的2倍。这些恰恰是正在生长发育的宝宝们最需要的营养。在孩子的日常饮食中，经常添加一些芝麻，对孩子的生长发育非常有好处。

好处1：帮助补充铁质

铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对宝宝身体健康有着重要作用。每100克芝麻含铁58毫克，比猪肝的含铁量高1倍，比鸡蛋的含铁量高6倍，而且具有易于吸收的优点。因此，可以将芝麻作为帮宝宝补充铁质的良好来源。

好处2：促进宝宝骨骼和牙齿的发育

芝麻中含钙量比蔬菜和豆类都高，每100克中含有870毫克，仅次于虾皮的含钙量。经常食用对宝宝的骨骼、牙齿的发育都大有益处。

好处3：促进宝宝的智力发育

芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸，能提高脑细胞的活性，能增强记忆力和思维能力，对宝宝智力发育非常有好处。

好处4：富含维生素E

芝麻含有丰富的维生素E能保护宝宝的神经系统和视网膜，对维持宝宝免疫力很重要。

芝麻的食用方法

1.磨粉吃 芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助于人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱里，就能得到芝麻百分之百的好处。

2.芝麻糖包或者芝麻酱花卷 把芝麻翻炒的不用太熟，出了一点味道就关火(小火炒芝麻)，然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖搅拌在一起，然后加少量面(一斤芝麻用不到1两的面)加水做馅然后包包子。

3.黑芝麻糊  将黑芝麻淘净后沥干水分，取炒锅倒入黑芝麻，开小火不断翻炒，直至炒出黑芝麻的香味，即可盛出备用，火不能开大，以免炒糊；再将糯米粉也倒入锅中干炒一会儿，盛出备用;将黑芝麻打成粉，倒入小锅中，倒入适量清水拌匀，以没过黑芝麻为宜，将锅放在电磁炉上加热，一边搅拌一边倒入糯米粉，煮开后加入白砂糖，搅拌至融化后即可关火盛出食用。

芝麻含有这么多营养物质，我们日常生活中可以适当增加芝麻的摄入，但需要注意的是：芝麻本身有润肠通便的作用，如果宝宝正在腹泻，就要注意不食用芝麻，以免加重病情。

幼儿园是孩子们快乐的家园，是孩子们健康成长的乐园，让孩子们吃的好，吃的健康，吃的营养全面，一直是我们的追求，并且一直在践行，请欣赏我们做的芝麻类的美食吧——