为提高幼儿的自主用餐质量，徐州幼专附幼城置四期幼儿园开展了幼儿自主用餐培训、观摩、教研系列活动。

自主用餐之培训活动

在行政巡餐过程中，发现部分小班教师包办代替现象严重，弱化了幼儿自主性的培养。为了进一步规范和完善幼儿园一日保教活动，提高教师保教工作水平。2022年3月7日我园组织开展了“放手去爱，自主用餐”的培训活动，活动对于保教人员分工、各自的关注点和幼儿取餐流程与秩序等进行了梳理和培训。

自主用餐之沉浸式观摩

2022年3月9日午餐前各班主任教师对幼儿自主用餐开展了沉浸式观摩活动。在餐前准备环节重点观摩了以下内容：保育教师消毒餐桌、值日生餐具准备、配班教师监护幼儿洗手、主班教师组织开展早期阅读活动等等。

自主取餐的过程中,幼儿从生活台的两侧进行按需盛取,配班教师则在一旁适当提醒,尊重幼儿的自主性。参加观摩的教师认真记录各环节的亮点与不足，为教研活动做好充分准备！

自主用餐之案例教研

观摩活动结束后，全体教师针对沉浸式观摩活动进行了案例式教研活动，针对幼儿自主用餐流程的问题，提出了各自优化调整的意见和建议：如洗手前椅子留门方便出入，保证清洁有效的建议；双侧取餐同向与反向的优劣之比较等等。

教师们懂得了，如何在自主用餐中为幼儿提供支持，有效促进幼儿的学习与发展，提升自身专业能力。

1.餐前介绍，激发幼儿对自主用餐的向往和喜爱。

2.午餐轻音乐，提高用餐愉悦感。

3.做好餐前准备，确保自主用餐的时效性。（餐具提供的适宜性、人员分工的合理性、餐前谈话的有效性）

4.优化用餐流程、调整布局、及时有效的支持与帮助，提高自主性。

5.注重餐后整理，增强服务意识。

6.家园合力，共同培养幼儿自主用餐的良好习惯。  

通过本次系列培训、观摩与教研活动，教师们深入了解幼儿在自主用餐过程中的学习价值，懂得用专业角度思考去提升本班幼儿自主用餐的实效性。不仅让幼儿获得了自主发展，同时，让教师们在这个美丽的春天里遇见了更好的自己！