进入夏季后，昼长夜短且炎热多雨，暑气日渐旺盛，幼儿出汗较多，体液消耗也比较大、很容易厌食或食欲不振。而夏季喝汤对身体有比较多的好处，汤里面不但含有大量的营养成分，而且还能够补充身体的水分以及大量无机盐，利于消化吸收，下面就为大家推荐一些夏季解暑养生的汤类。

一、绿豆老鸭汤

功效：清热解毒、解暑降火、祛湿补脾

食材与配料：绿豆150克、老鸭半只、黄芪一片、枸杞3-5颗、葱半根、姜一块、盐适量

做法：

1.绿豆提前泡好，老鸭切块先焯水然后捞出。

2.放入锅中加水没过鸭肉，准备好调料。

3.锅内加入葱、姜、黄芪。

4.中火煮开后加入绿豆，再煮一个半小时，加入枸杞即可。

二、苋菜滚鲫鱼汤

功效：利水消肿、益气健脾、清热解毒

食材与配料：苋菜500克、鲫鱼1~2条（约400~500克）、猪瘦肉100克、生姜2片、蒜茸少量

做法：

1.苋菜洗净、摘短；鲫鱼宰后、去鳞、去内脏，洗净，抹干水，用少许食盐腌15分钟。

2.烧热锅下油，再下姜和鲫鱼，慢火煎至两面微黄，铲起。

3.再在锅中下少许生油和蒜茸爆香，加入清水1500毫升（约6碗水量）烧滚，放下鲫鱼以大火炖约5分钟后，放下苋菜，约10分钟，上桌后若加少许胡椒粉，汤味更佳。

三、丝瓜瘦肉汤

功效：生津止渴、清热消暑、润肠通便

食材与配料：丝瓜一根、猪肉250克、淀粉少许、油、盐适量

做法：

1.将瘦肉切开，放食用油、盐和少许淀粉腌20分钟。

2.丝瓜去皮切滚刀块。

3.煮开水放瘦肉下锅煮滚，撇去上面的油沫。

4.起锅烧油，下入丝瓜炒一会，加入适量水煮开。

5.放入瘦肉划散，再煮3分钟，放入盐调味，即可出锅。

幼儿的健康成长离不开我们的悉心照顾，以上是炎热夏季适合幼儿的一些汤类，不仅营养而且对幼儿体质有很好的防暑保健效果，夏季可为幼儿选用以上汤品。