春天来了,气温逐渐回暖,美味“水果季”又要到了。食用水果应遵循“新鲜、时令、多种、适量”的原则,要想充分发挥水果的健康益处,就得避开以下5个雷区:
雷区1:不考虑热量摄入
水果的大部分成分是水分,很容易给宝宝饱腹感。水果吃得多虽然给宝宝补充了大量的水分、维生素等营养素,但是水果的热量却很少,这就导致宝宝不能摄入足够的热量,影响宝宝的生长发育。
雷区2:进口水果更营养
其实本地水果也很好吃又营养。进口水果运输、包装、储存费用高,售价也高。为了卖相好看,这类水果可能会用保鲜剂处理,或在表面打蜡,保持外表光鲜亮丽,但营养成分还是会在运输中逐渐损失。因此,水果最好吃本地、应季的。
雷区3:防农药就得削果皮
水果皮和其皮下部分往往是营养最丰富的部分,扔掉未免也太可惜了。事实上,大家不用过分担心果皮上的农药残留。我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药,而且大部分水果在采后数日甚至数月后才被食用,农药基本已经分解。吃水果前可以反复冲洗,或在淘米水里浸泡一会儿,祛除其表面残留物质。
雷区4:饭后吃水果助消化
很多家长都相信“饭后水果助消化”这句话,所以他们喜欢在吃完饭以后,再给孩子切点水果去帮助他们消化。事实上,饭后吃水果并不会帮助孩子消化,而且有可能会导致孩子的消化不良。孩子吃完饭以后,胃中存有积食,这个时候再往里塞水果,会给孩子胃的消化功能增加极大的负担。同时水果大多都含有较高的糖分,需要分泌胰岛素去分解消耗这些糖分,长期这样的习惯会让孩子的胰腺处于高负荷状态。而孩子因为身体发育尚未成熟,这些超出身体负荷的吃水果习惯,很有可能导致孩子出现胃胀、消化不良的情况。所以,吃水果的最佳时间是在三餐之间,或是饭后两小时。
雷区5:果汁要比水果好
很多的家长朋友们生怕宝宝不好消化水果,就把水果榨汁。事实上把水果切开榨汁,会让水果和空气的接触面积增大,维生素会被快速的破坏掉,水果其中的纤维也不会因为水果榨汁而变的好消化,因此,没有必要把水果榨成汁。
小小的水果里可有大学问,给宝宝吃对了才有营养~让我们家园携手,科学的给娃吃水果,避免以上雷区。